देवल संवाददाता, फूलपुर-आजमगढ़। मिलावटी खाद्य पदार्थों पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से सहायक आयुक्त (2) के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी लालमणि यादव के नेतृत्व में फूलपुर बस स्टॉप पर खाद्य सचल वाहन के माध्यम से जागरूकता अभियान चलाया गया। इस दौरान दुकानदारों और ग्राहकों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया।
अभियान के तहत मिष्ठान और किराना दुकानों पर अरहर दाल सहित अन्य खाद्य पदार्थों की जांच की गई। सभी नमूनों को पारदर्शी तरीके से ग्राहकों और दुकानदारों के समक्ष चेक किया गया। जांच में 75 प्रतिशत नमूने पास पाए गए, जबकि कुछ में मामूली कमियां पाई गईं। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने ऐसी सामग्री के दुकानदारों को कमियों को सुधारने की सलाह दी।
दुकानदारों ने इस पारदर्शी जांच प्रक्रिया की सराहना की। दुकानदार निरंजन, विनोद, अनिल, राकेश और प्रिंस ने कहा, "साहब, यदि इस तरह पारदर्शिता के साथ जांच हो तो कोई भी दुकानदार दुकान बंद करके नहीं भागेगा। हम इस प्रक्रिया से पूरी तरह संतुष्ट हैं।" उन्होंने यह भी बताया कि जब यही नमूने लैब में जाते हैं, तो उनमें कमियां निकल आती हैं, जिससे दुकानदारों में असंतोष रहता है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी लालमणि यादव ने दुकानदारों को खाद्य पदार्थों में पाई गई कमियों की जानकारी दी और उन्हें सुधारने के लिए उचित मार्गदर्शन प्रदान किया। इस अवसर पर वैन संचालक गिरीश चंद, सहायक अभिषेक यादव, विभूति यादव, दुकानदार और ग्राहक उपस्थित रहे।